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高雄新指標-悅誠廣場◆豐悅匯日式自助餐吃到飽Buffet該怎麼吃！

說到日式料理吃到飽的Buffet就讓人心動想先分享

五月份韓國首爾自由行回來後都還來不急寫些紀錄

便遇到高雄6/5開始試營運的悅誠廣場地下一樓的豐悅匯日式自助餐吃到飽Buffet

6/6中午看到朋友FB粉絲頁分享豐悅匯便跟著立馬緊隨著訂下午5:30開放的位子.

悅誠廣場的豐悅匯吃了這一趟下來相當的滿足‧

下午5:30進場放眼望去非常明顯的不比個人在高雄吃到飽Buffet心中第一二名的海港餐廳和響食天堂那般寬闊

豐悅匯在料理上的擺放提供算是已把空間用到最恰當了也是一目能看完的情境。

但是說實話，

慣於吃吃到飽不論是哪類型的Buffet或燒烤這種重量進食的餐館

豐悅匯是可以洽到滿足也絕不會有問題。

基本上在料理的提供水準還是有一定的水平。

再來回歸豐悅匯日式自助餐吃到飽Buffet該怎麼吃！

我必須先讚嘆豐悅匯日式自助餐也有讓我亮眼的食材料理和飲品。

所以會是個人選擇會再來光顧的自助餐Buffet餐廳。

分享幾個喜歡的

1.豐悅匯裡那杯啤酒機出來的那杯超好喝啤酒【柏克金啤酒】。

我是喜歡喝紅酒的人，

對於啤酒比較挑也就少會喝！

但是豐悅匯的啤酒清涼又順口喝了真心覺得沒來個幾杯很可惜。

特別是日式的Buffet燒烤類蠻多的非常適合。

2.豐悅匯裡躲在角角處有師傅幫料理的【牛奶蛤湯】。

實在很擔心如果餐廳用餐的人多了感覺會排很久

而且料理可以排隊的位置看起來會擋住其他吧台上的菜色

感覺這到時候餐廳會很頭痛的問題希望可以預見或採用桌號夾來處理或許至少減少排隊人潮也是個方法。

不過話說回來【牛奶蛤湯】真的是一吃就讓人覺得肥厚甜美，

豐悅匯的超推美食之一。

3.【味噌松阪豬】

個人喜歡松阪豬的口感

日式味噌的作法又會比較偏鹹很正常但非常美味

特別是有配那一杯【柏克金啤酒】... 整個美呆了

4.名字很長的【猴菇赤螺燉豬腱盅】

這道料理會喜歡主要是個人愛吃猴菇一樣那口感問題，

猴菇不是很平常的食材特別是Buffet餐廳也不見得看的到的食材，

是因為這樣所以也喝了幾盅 (就愛吃猴菇有賺到的fu..)

5.【炸牛排】

豐悅匯的炸牛排坦白說炸相個人覺得裹粉和牛肉有些夾起來吃時就分離了.

樣子不好看但是吃起來是好吃的，

也正因為炸牛排也算是很典型的日式料理所以蠻推薦的。

以上五樣是個人覺得豐悅匯比較特別的吃到飽料理或飲品的推薦

其實在一般日式自助餐Buffet常見的炸蝦、天婦羅、烤香魚等等

這在豐悅匯都有也都還不錯。

壽司、握壽司、手卷這些日式餐廳一定都有的少不了。

日式料理很常有的壽喜燒是可以點一小鍋的現煮品挺道地。

生鮮類比較不一樣可以說一下的就是生魚片區了

是採拿盤後告知料理師傅們你要哪種生魚片現切給客人的

這跟一般吃到飽Buffet餐廳都是自己夾份量自己來的做法不同

所以生魚片需要幾片其實就是直接跟料理師傅們說就可以都還蠻熱心的

豐悅匯的海鮮類還有許多甲殼貝類都也很新鮮.

螃蟹、蝦子、孔雀貝、扇貝、鳳螺這些也都有。

喜歡大卷的這邊的好吃而且配醬非常適合大卷

大卷也是我在豐悅匯吃很多的一道

Buffet餐廳一般會有的牛排這這兒有沒有 ? 也是有.

但是今天的遭遇是要了兩份，

女廚子也確實給我兩片...但是都小小的一片約2口份量不誇張！

所以去點牛排時或許可以直接說請給切大份些。

甜品櫃裡面的甜點也不少，

印象比較深刻的是烤布雷！

是目前個人吃過上面那一層焦糖最厚的一家餐廳

用湯匙砸碎了攪在一起吃倒是口感與往常吃的烤布雷有些口感上的差異

還行。沒特別有什麼好不好的問題就是。

比例上確實有著日式料理比重較多的Buffet吃到飽餐廳

今天平日來用餐取向上也是屬於可以時段內盡情食用沒有什麼2小時限制的餐廳

(假日的時段就有分別)

感受不錯也能吃得盡興

一眼能看完的吃到飽餐廳但是我想我仍然有一半的佳餚菜色沒有去吃

吃自己愛吃的吃得很稱很滿足

能吃到覺得自己感覺很特別很喜歡的料理或食材

加上服務也親切我就覺得是100分了

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愛死柏克金這杯啤酒

清涼順口會讓人想喝他個幾杯

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牛奶蛤湯！一鍋兩大蛤

牛奶蛤湯！推推推

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壽喜燒這是這樣一小鍋，現點現煮。

扇貝、大卷、蝦子..超愛

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悅誠廣場‧悅豐匯｜日式料理吃到飽Buffet餐廳

高雄市三民區民族一路427號B1樓

07 389 2525